Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 50 dkg cukor
- 2 kg reszelt alma
- reszelt citromhéj
- fél sütőpor
- csipet só
- 25 dkg sütőmargarin
- 5 dkg zsír
- kevés tej
- 1 kávéskanál fahéj
- porcukor
Elkészítés:
Összekeverünk fél kg lisztet, 20 dkg cukrot, reszelt citromhéjat, csipet sót, fél sütőport, 25 dkg margarint, 5 dkg zsírt, 2 tojást, és kevés tejjel közepes keménységű tésztát készítünk. Két cipóba osztjuk. A reszelt almát 30 dkg cukorral és a fahéjjal lassú tűzön kevergetve pároljuk. Az egyik cipót kinyújtjuk, kikent tepsibe helyezzük. Rákenjük az almakrémet, befedjük a másik kinyújtott lappal. Villával megszúrkáljuk, előmelegített sütőben, takarék lángon sütjük. Ha kihűlt, megszórjuk porcukorrak, szeleteljük.
Megjegyzés:
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!