Almás palacsinta II.

Hozzávalók:

  • 6 adaghoz:
  • 12 palacsinta az alaprecept szerint
  • 4 alma
  • 5 dkg vaj
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál mazsola
  • 1 evőkanál mandulaforgács
  • 2 evőkanál pálinka
  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

12 vastag palacsintát sütünk.

Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, húsát vékony gerezdekre vágjuk. A vajat felolvasztjuk, beleöntjük a citromlevet, hozzáadjuk az almát, a mazsolát és a mandulaforgácsot. Lassú tűzön, rázogatva kb. 5 percig pároljuk. Ráöntjük a pálinkát. A palacsintákat megtöltjük az almás masszával, kettéhajtjuk, megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 390 kcal