Hozzávalók:
- 6 adaghoz:
- 12 palacsinta az alaprecept szerint
- 4 alma
- 5 dkg vaj
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál mazsola
- 1 evőkanál mandulaforgács
- 2 evőkanál pálinka
- 2 evőkanál porcukor
Elkészítés:
12 vastag palacsintát sütünk.
Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, húsát vékony gerezdekre vágjuk. A vajat felolvasztjuk, beleöntjük a citromlevet, hozzáadjuk az almát, a mazsolát és a mandulaforgácsot. Lassú tűzön, rázogatva kb. 5 percig pároljuk. Ráöntjük a pálinkát. A palacsintákat megtöltjük az almás masszával, kettéhajtjuk, megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 390 kcal