Hozzávalók:
- 8-10 csirkecomb vagy mell, szárny, esetleg keverve, ki mit szeret
- 1 nagy fej hagyma
- 3-4 zöldpaprika
- 6-7 gomba
- 1 zeller és a zöldje
- 3-4 savanykás alma
- őrölt bors
- ételízesítő
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál étolaj
Elkészítés:
Az olajon megdinszteljuk az apróra vágott hagymát, a zöldségeket és az almát, hozzáadjuk az ételízesítőt és az őrölt borsot. Addig dinszteljük, amíg majdnem készre puhul, ha elpárolgott a leve, kicsi vízzel pótolhatjuk. Tepsibe rakjuk a csirkehúsokat, a ragut a tetejére halmozzuk. Olaj nem kell alá, mert a raguban van, és az elég. Közepes hőmérsékleten puhára sütjük, tálalásnal a raguval együtt, körettel vagy önmagában tálaljuk.
Megjegyzés:
Ebből nem tudok eleget csinálni, akármennyi készül, mindig elfogy. A rekordom 6 tepsi volt… és a maradékot a tepsi aljárol kenyérrel kitunkolták!!
A receptet Eva Hagyo küldte. Köszönjük!