Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:forró sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• fél cs. sütőpor
  5 dkg búzadara
  4 tojás
  1 cs. vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  2 evők. rum
  1 evők. zsemlemorzsa
  1 + 3 evők. puha Rama
  3 evők. mazsola
  1 evők. cukor
  75 dkg alma
  1 citrom leve
  50 dkg tehéntúró
  1 evők. tört mandula

Elkészítés

Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivesszük a csutkáját és szeletekre vágjuk. Kevés vízbe, az 1 evők. cukorral 7 percig pároljuk. A mazsolát meleg vízben megmossuk és lecsepegtetjük. Egy jénai tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, és megszórjuk zsemlemorzsával. Belerakjuk az almát, a mazsolát és rumot csepegtetünk rá. 3 evők. vajat vagy sütőmargarint, cukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgáját krémesre keverjük. Hozzákeverjük a darát, a sütőport, a citrom levét és a túrót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a krémhez. A krémet ráöntjük az almára, és mandulával megszórjuk. A felfújtat előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk. Forró málna-, meggy-, vagy vaníliaöntettel is kínálhatjuk.

gyermekkel is készíthető