Hozzávalók

• elkészítés:1 – 20 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• Tészta

  3 db tojás
  50 dkg liszt
  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  10 dkg porcukor
  1,5 dl tej
  3 dkg élesztő
  csipetnyi só

• Töltelék

  70 dkg alma
  25 dkg darált dió
  15 dkg porcukor
  20 dkg sárgabaracklekvár

• Máz

  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 evőkanál kakaópor
  2 evőkanál porcukor

Elkészítés

Az élesztőt kevés langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, a megfuttatott élesztőt, majd a maradék tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztából három cipót formálunk, és egy órán át pihentetjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukorral elkevert darált diót, és alaposan összekeverjük. Az egyik cipót tepsi nagyságúra nyújtjuk, és kikent, kilisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük a lekvár felével, ráhalmozzuk a töltelék felét, elegyengetjük, ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot, ezt is megkenjük a maradék lekvárral, majd a töltelékkel. Ráfektetjük a harmadik lapot, enyhén lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőbe téve közepes hőmérsékleten megsütjük.