Almatorta fagylalttal

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt,
  • 15 dkg vaj,
  • 1 tojássárgája,
  • kevés cukor,
  • 2 dl víz,
  • csipetnyi só.
  • A töltelékhez:
  • 6 db alma,
  • 5 dkg dió,
  • 2 evőkanál őrölt fahéj,
  • 4 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 db tojás,
  • 50 dkg eperfagylalt

Elkészítés:

Hámozzuk meg az almákat, távolítsuk el a magházukat, majd kockázzuk fel. Az összegyúrt és egy órát pihentetett tésztát nyújtsuk két vékony kerek lappá. Béleljük ki az egyikkel a kerek, kivajazott formát. A tészta széleit nyomkodjuk vissza. Töltsük meg almadarabokkal, szórjuk meg a durvára vágott dióval és a maradék vajat is morzsoljuk rá, szórjuk tetejére a cukrot és a fahéjat. Borítsuk rá a másik tésztalapot, nyomkodjuk körbe a peremét. Felvert tojással kenjük át a tetejét. Villával szurkáljuk meg a tésztalapot. Közepes lángon süssük legalább fél órán át, míg aranysárga lesz a sütemény teteje. Langyosan szeleteljük, kínáljuk eperfagylalt gombócokkal.

Hasonló receptek:

  1. Almatorta fagylalttalHozzávalók: Almatorta fagylalttal Hozzávalók: # 25 dkg liszt, # 15 dkg vaj, # 1 tojássárgája, # kevés cukor, # 2 dl víz, # csipetnyi só. # A töltelékhez: # 6...
  2. Málnás almatortaHozzávalók: 35 dkg liszt, 1 dl cukor, másfél dl darált mandula, 20 dkg vaj, 1 tojássárgája. A töltelékhez: 5 db alma, 20 dkg mélyhűtött málna, fél dl cukor, 2 evőkanál...
  3. Gyors almatorta II.Hozzávalók: 7,5 dkg vaj 2 nagy alma 2 tojás 14 dkg cukor 15 dkg liszt Elkészítés: A tortaformát kivajazzuk, a maradék vajat kis lángon megolvasztjuk, majd kihűtjük. Az almákat meghámozzuk,...
  4. Francia almatorta (Tarte Tatin)Hozzávalók: 15 dkg cukor, 10 dkg vaj, 3 db alma, csipetnyi gyömbér vagy fahéj, mélyhűtött vajastészta, citromlé Elkészítés: A hámozott almát vágjuk cikkekre, majd locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg csipetnyi...
  5. Csábos almatortaHozzávalók: 3 tojás 17,5 dkg olvasztott vaj 35 dkg sütőporos liszt 2 teáskanál őrölt fahéj 17,5 g kristálycukor 3 közepes alma, meghámozva és kimagozva 10 dkg mogyoró vagy dió durvára...