Amerikai palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 db tojás
    6-7 dl tej
    1 cs. vaníliacukor
    1 ek. kristálycukor
    1 tk. só
    2 cs. sütőpor
    40 dkg liszt
    10 dkg olvasztott margarin

Elkészítés

A margarint egy bögrében beteszem a mikróba kb. fél percre. Közben összekeverem a lisztet a kétféle cukorral, sóval, sütőporral. Beleöntöm a margarint, majd lassan csomómentesre keverem az előzőleg összekevert tejet, és a tojást. Egy kis serpenyőt olajjal kikenek, ebben sütöm meg lassan (!) a palacsintákat. Azért kell lassan csinálni, mert sütés közben kb. 1 cm vastagra feljön, és ha túl gyorsan sül, nyers marad a közepe.

gyermekkel is készíthető