Hozzávalók:
2 nagyobb, főtt burgonya
5 dkg liszt
4 dkg vaj
7 dkg reszelt sajt
1 egész tojás
1 gerezd fokhagyma
só, bors
zsemlemorzsa, olaj
Elkészítés:
Az összetört burgonyát öszekeverem a vajjal, liszttel, a felvert tojással, a szétzúzott fokhagymával, a reszelt sajttal és a fűszerekkel.
A masszából diónyi golyókat gyúrok, majd zsemlemorzsában megforgatom, és forró olajban sárgásbarnára sütöm.
Többnyire köretként fogyasztjuk, de friss zöldséggel is kiváló.
A receptet beküldte: andland