Banános, ananászos muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:200-210 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 45 dkg liszt
    1 csomag sütőpor
    3 db tojás
    15 dkg sütőmargarin
    1 teáskanál vanília aroma
    csipetnyi szerecsendió
    20 dkg ananász
    1 dl sütőrum
    2 db banán
    1 db citrom
    5 dkg cukor

Elkészítés

Öntsük keverőtálba a lisztet, a sütőport és a szerecsendiót. Egy másik tálban keverjük össze a margarint és a cukrot. Keverjük addig, amíg habos lesz. Adjuk a cukorral felvert margarinhoz a tojást és a vaníliát. Keverjük szép simára. Ha kész, adjuk hozzá a lisztet, az apróra darabolt ananászt és banánt. Osszuk el egyenletesen a muffin sütőben a tésztát. A tetejét megszórhatjuk aprított mandulával. 20 percig süssük 200-210 fokos sütőben.