Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• 3 tojás
  10 dkg porcukor
  10 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  2 dkg kakaópor
  6 db-os zselatinlap
  25 dkg túró
  12 dkg porcukor
  2 dl habtejszín
  5 dkg kókuszreszelék
  1 dl tej
  3 db banán
  5 dkg étcsokoládés tortabevonó

Elkészítés

Először a tésztát készítjük el. A tojásokat kikeverjük a porcukorral, a sütőporos liszttel és a kakaóporral. Egy közepes tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, liszttel meghintünk, és belekanalazzuk a tepsibe a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Mialatt sül a tészta, elkészítjük a krémet. A túrót habosra keverjük a porcukorral, felverjük a habtejszínt, majd összekeverjük. A zselatinlapokat hideg vízbe tesszük 5 percre. Annyi vizet tegyünk rá, amennyi ellepi. Eközben a kókuszreszeléket a tejjel felfőzzük. Ha felforrt, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kinyomkodott zselatinlapokat, olvasszuk fel benne, majd az egészet keverjük össze a túrós masszával, és kevergessük mindaddig, amíg össze nem áll. Megvárjuk, amíg kihűl a tészta, és csak azután kenjük rá a krém 2/3-át. 2 db banánt hosszában vágjunk ketté, fektessük a krémre, kicsit nyomkodjuk bele, majd a krém 1/3-át is kenjük a banán tetejére. A maradék banánt karikázzuk fel, és tegyük a tetejére, majd a bevonót olvasszuk fel, és csurgassuk szintén a tetejére. Én sütőpapírra szoktam mintákat rajzolni a bevonóból, megvárom amíg megdermed, és utána rakom rá a tészta tetejére. Tegyük hűtőbe dermedésig.

gyermekkel is készíthető