Hozzávalók:
- 1 kg csontos csirkehús
- A mártáshoz:
- 4 dl paradicsomlé
- 1 csipet bors
- 1 mokkáskanál pirospaprika
- 3 evőkanál olaj
- 3 gerezd fokhagyma préselve
- 1 kávéskanál mustár
- pici cukor
- citromlé
- só
- 4 db babérlevél
- 3 teáskanál ételízesítő
- A hús tetejére:
- 2 vöröshagyma felkarikázva
Elkészítés:
A mártáshoz valókat összekeverjük és összeforraljuk. A csirkét besózzuk, 15 perc pihentetés után tepsibe tesszük, meglocsoljuk a mártással és megszórjuk a felkarikázott hagymával. Előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük, ebből 3/4 órát lefedve, a levével öntözgetve. Ha a hús puha, levesszük a fedőt, és kicsit felső lángon pirítjuk, míg a hagyma megsül. Köretnek főtt burgonya vagy rizs illik hozzá, amivel az isteni szaftot jól fel tudjuk itatni.
Megjegyzés:
Egyik kedvenc ételünk, hamarosan marhahússal is kipróbálom, azzal még finomabb lehet.
A receptet Massanyi26 küldte. Köszönjük!