Hozzávalók:
1 nagy csokor bazsalikom, 2 db közepes krumpli, kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál olivaolaj, 1 l zöldségleves, só, fehér bors, 1 dl tejföl
Elkészítés:
Az olivaolajon megpároljuk az összevágott vöröshagymát, majd rádobjuk a kockára vágott krumplit és a bazsalikom leveleket. Átforgatjuk, és felöntjük 1 liter zöldséglevessel. Puhára főzzük, és összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a deci tejfölt. Ha nem fogyókúrázol pirított zsemlekockával tálald.
Tanácsok:
Finom, aromás krémlevest kapunk. A zöldségleves helyettesíthető delikáttal, a fehér bors helyett fekete borsot is használhatsz.
A receptet beküldte: ducilady