Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
fél dl erős feketekávé
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
20 dkg margarin
2 evőkanál zsemlemorzsa
20 dkg dió
20 dkg kristálycukor
5 tojás
ostyalap
Elkészítés
Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe ostyalapot rakunk. 5 tojás kemény habjába beleszórunk 20 dkg kristálycukrot, belekeverünk 4 tojássárgáját, 20 dkg pörkölt, darált diót, és 2 kanál zsemlemorzsát. A masszát az ostyalapra kenjük. Előmelegített sütőben lassan sütjük, és a következő krémet tesszük rá: 20 dkg vajat vagy sütőmargarint kikeverünk 10 dkg porcukorral, 1 cs. van. cukorral, 1 tojássárgájával, fél dl erős feketekávéval, és habosra keverjük. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, és jól megpörkölt, késsel darabolt dióval megszórjuk, egy kicsit rányomkodjuk. Vizes késsel a tepsiben keskeny szeletekre vágjuk.