Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 tojás
• 22 dkg kristálycukor
• 15 dkg sütőmargarin
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál jó minőségű kakaópor
• 30 dkg liszt
• 1,5-2 dl tej
• A túrós keverékhez:
• 50 dkg túró
• 4 evőkanál búzadara
• 1 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Először elkészítjük a túros keveréket. A túrót kikeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a darával. Hagyjuk állni legalább 1 órát, hogy a dara megduzzadjon.

A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is belefogatjuk.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kiskanállal apró galuskákat szaggatunk bele.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!