Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Töltelék
bodzabogyó lekvár
-
1 ek bodzabogyó lekvár
1 citrom reszelt héja
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 ek liszt
4 ek porcukor
4 tojásfehérje
ElkészÃtés
A tojások fehérjébÅ‘l pár csepp citromlével és a cukorral kemény habot verünk, kanalanként lassan hozzákeverjük a lisztet, citromhéjat reszelünk hozzá, majd hozzákeverjük a megolvasztott, és langyosra hűtött vajat vagy sütÅ‘margarint, legvégül egy kanál sűrű lekvárt keverünk hozzá. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsibe kenjük. Forró sütÅ‘be tesszük, majd pár perc után takarékra kapcsolva megsütjük. Cukrozott deszkára, majd onnan vissza tiszta konyharuhára borÃtjuk. Megkenjük a sűrű lekvárral, és összetekerjük. A konyharuhában hagyjuk kihűlni. Szeletelés elÅ‘tt porcukorral megszórjuk.