Hozzávalók
- elkészítés:15 – 20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20 perc
6 db tojás
12 dkg porcukor
12 dkg liszt
6 ek. víz
20 dkg lekvár
Elkészítés
A tojásfehérjéből kemény habot verünk a porcukor fokozatos hozzáadásával, majd egyenként hozzákeverjük a tojássárgát. Hozzáadunk 6 ek. vizet, és óvatosan, fakanállal belekeverjük a lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és ujjnyi vastagon rásimítjuk a tésztát. Ha megsült, a tetejét kevés liszttel megszórjuk, konyharuhára borítjuk, és a papírt lehúzzuk róla. Lekvárral megkenjük, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.