Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A tésztához
5 tojás
10 ek víz
35 dkg cukor
25 dkg liszt
10 dkg darált dió
1 cs sütőpor - A krémhez
3 ek liszt
2 dl tej
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
15 dkg darált dió
1 cs. vaníliás cukor
0,5 dl rum
Elkészítés
180 fokra melegítjük a sütőt és kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, lisztezünk egy nagyobb tepsit. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverjük, majd a többi hozzávalót is hozzáadjuk, és 180 fokon kb 20 perc alatt kisütjük. A krémhez a tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, majd ha kihűlt, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót is. A kihűlt tészta tetejére kenjük, és csokimázzal vonjuk be.