Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:6 perc
- Tésztához
28 dkg liszt
20 dkg Rama
15 dkg porcukor
15 dkg darált dió
1 tojás
1/2 cs sütőpor
1 dl tejföl - Krém
7,5 dl tej
35 dkg cukor
3,5 ek liszt
4,5 ek étkezési keményítő
3 ek kakaópor
2 cs vaníliás cukor
25 dkg Rama - Mázhoz
25 dkg tortabevonó
Elkészítés
A Ramát a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól kidolgozzuk. Két lapot sütünk tepsi hátlapján (nagy tepsi). A krémhez a tejet fazékba öntjük, belekeverjük a többi hozzávalót és sűrű krémmé főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A Ramát habosra keverjük és a kihűlt tejes krémbe keverjük. Az egyik lapot tepsibe fektetjük, megkenjük a krémmel, rá a másik lap, az olvasztott csokival egyenletesen bevonjuk, és másnap szeleteljük.