Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 2 alma
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál brandy
- 1 teáskanál cukor
- 2 dl tejszín
- 1 evőkanál mustár
- só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet és az almát megtisztítom, előbbit csíkokra, utóbbit vékony gerezdekre vágom. A húst wokban vagy nagy serpenyőben, kevés olajon megpirítom. A vajat az olajhoz adom, és az almagerezdeket aranybarnára sütöm a cukorral együtt. Leöntöm a tejszínnel, a mustárral, az alkohollal, majd a megpirított húst beleforgatom. Felforralom, fűszerezem, és néhány percig főzöm. Burgonyakrokettel tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Csapó Mónika küldte. Köszönjük!