Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok: forró sütőben
• sütési idő:35-40 perc

• A tésztához

  25 dkg finomliszt
  25 dkg süteményliszt
  4 dkg élesztő
  3-4 dl. langyos tej
  3 ek. porcukor
  1 mk. só
  2 ek. olaj

• Töltelék

  25 dkg sütésálló lekvár

• A kenéshez

  1 tojássárgája

Elkészítés

Kb. 1 dl. tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávalóval kelt tésztát dagasztunk. Mikor jól ki lett dolgozva, meglisztezzük a tetejét, és letakarva meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ezután lisztezett lapra borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pohár nagyságú pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. Minden köröcskére teszünk egy diónyi nagyságú sütéssálló lekvárt, gombóccá pödörjük, majd vajazva vagy sütőmargarinozva az oldalát, szépen lerakosgatjuk őket egy kerek kapcsos tortaformába. Mikor megtelt a forma, letakarjuk a bukta sereget, és kb. 20 percet pihentetjük. Ezután tojássárgával lekenjük, majd forró sütőbe tolva, pirosra sütjük, kb. 35-40 perc alatt.

gyermekkel is készíthető