Hozzávalók:
1 citrom
20 dkg liszt
5 dkg keményítő….ha nincs lehet helyette lisztet is tenni
1 teáskanál sötőpor
12 ,5 dkg margarin
10 dkg cukor
2 tojássárga
a kenéshez 1 fehérje+ 1 evőkanál tej
esteleg jégcukor
Elkészítés:
A citromot lereszeljük a levét kinyomjuk.A liszeta sötőporral és a keményítővel összekeverjük.
A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a citomhéját és levét valamint a tojássárgát.tovább keverjük.Apránként beledolgozzuk a lisztes anyagot,
Fél centi vastagra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, de lehet más figurát is.
Papírral bélelt tepsiben sütjük ,rövid ideig közepes sütőben.
Sütés előtt a fehérjés tejjel megkenjük ..és megszórhatjuk jégcukorral is.sütjük.
Tanácsok:
hA aszalagot kötünk rá akkor a karácsonyfára is tehetjük.
De aprósütinek is finom.
Másnap fogyasztható
Érdemes dupla adagot készíteni , mert biztos hogy elfogy !!!
A receptet beküldte: szanád