Hozzávalók:
- A tészta hozzávalói:
- 6 tojás
- 12 dkg kristálycukor
- 12 dkg liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- fél marék tört dióbél
- 10 dkg aszalt gyümölcs
- 2 citrom héja és leve
- Az öntet hozzávalói:
- Nutella
- folyékony tejszín
Elkészítés:
A tészta készítése: A tojásokat kettéválasztjuk. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és a tört diót a lisztbe keverjük. A tojások sárgáit a vaníliás cukorral, a citromok levével és reszelt héjával kihabosítjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral selymes habbá verjük. A két tojáshabot egymással óvatosan elkeverjük, miközben hozzáadjuk a lisztet, végül az olvasztott vajat is. Tepsibe töltjük, és közepesen erős (180°C-os) sütőben kisütjük. Ha kihűlt, kockákra szeleteljük, és Nutella-öntettel tálaljuk.
Az öntet készítése: a Nutellához forró tejszínt keverünk, majd rövid ideig összeforraljuk.