Császármorzsa – osztrák módra

Hozzávalók:

  • 1,25 dl tej
  • 1 evőkanál tejszín (ettől lesz igazán foszlós)
  • 12,5 dkg liszt
  • 4-5 tojás
  • 6 dkg cukor
  • mazsola rumba áztatva (tetszés szerint)
  • vaj
  • porcukor

Elkészítés:

A tejet habverő segítségével dolgozzuk össze a tejszínnel, a tojások sárgájával, a cukorral és a liszttel. Tegyük bele a mazsolát és egy csipet sót. Verjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd keverjük óvatosan a már elkészült masszába. Serpenyőben hevítsük meg a vajat, öntsünk bele a tésztát. Miután az egyik oldalt aranybarnára sütöttük, fordítsuk meg. Nagyjából 1 perccel később villa segítségével daraboljuk fel, és süssük készre. Még melegen szórjuk meg porcukorral. Szílvalekvárral tálaljuk.

Megjegyzés:

Isten – próbáljátok ki!

A receptet Gaby55 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Császármorzsa – osztrák módraHozzávalók: – 1,25 dl tej – 1 evőkanál tejszín (ettől lesz igazán foszlós) – 12,5 dkg liszt – 4-5 tojás – 6 dkg cukor – mazsola rumba áztatva (tetszés szerint)...
  2. Az igazi osztrák császármorzsaHozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc 50 g puha mazsola 1/2 dl rum 100 g margarin 4 tojás só 100 g cukor 1 citrom reszelt...
  3. Gyors császármorzsaHozzávalók: 2 tojás 5 evőkanál rétesliszt 5 evőkanál finomliszt tej 2 evőkanál porcukor vagy kristálycukor olaj Elkészítés: Egy nagy tálba tegyük bele a lisztet, a 2 tojást és 2 kanál...
  4. Császármorzsa almakompóttalHozzávalók: Hozzávaló 4 személynek: 75 dkg alma, 3 dl almalé (100%), 2 evőkanál citromlé, 12 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál fahéj, 2 dkg vaj, 22,5 dkg liszt,...
  5. Túrós-szilvás császármorzsaHozzávalók: 4 tojás, 2,5 dl tej, 15 dkg liszt, csipetnyi só, 50 dkg szilva, 10 dkg tehéntúró, fél citrom reszelt héja, 2-3 evőkanál kristálycukor Sütéshez: 5 dkg vaj Tetejére: porcukor...