Hozzávalók:
- 8 dkg porcukor
- 3 tojás
- 1 vanília rúd kikapart belseje
- 15 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 2,5 dl tejszín
- csipet só
- 1 marék cseresznye kimagozva
- 1 marék meggy kimagozva
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítem. A gyümölcsöket kimagozom, a többi hozzávalót egy tálban kikeverem (hasonló lesz, mint a palacsintatészta). Egy piteformát kivajazok, majd lisztezek. Beledobálom a gyümölcsöt, majd ráöntöm a tésztát. 30 percig sütöm.
Megjegyzés:
A clafoutis egy francia eredetű tejeslepény. Kevés liszttartalma miatt egészséges édesség. Langyosan és hidegen ideális fogyasztani, ám melegen nehezen szeletelhető. Mindenféle gyümölccsel finom!!! A tetejét pirított mandulaforgáccsal szoktam megszórni, és a mellé adagolt fagyi sem rontja el! :-)
A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!