Csíkos kekszes

Hozzávalók

  • elkészítés:25 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    1 adag presszókávé
    1 csomag vaníliás cukor
    2 kanál liszt
    1 csomag csomag csokoládé, vagy puncs ízű pudingpor
    3 dl tej
    1 nagy csomag kerek keksz
    20 dkg kókuszreszelék a díszítéshez

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot és a kávét összemelegítjük. A vaníliás cukrot, a lisztet, a pudingport, a kakaót, vagy a rumot a tejjel simára keverjük, a kávés masszához öntjük, és felfőzzük. Amikor felfőtt, a tűzről lehúzzuk, a kekszeket egyesével megkenjük a masszával, és egymáshoz ragasztjuk. A kekszrudat a pudingos masszával kívülről is megkenjük, és kókuszreszelékkel bevonjuk. Hűtőben dermedni hagyjuk, majd ferdén felszeleteljük.