Csirke – ahogy Erdélyben készítik

Hozzávalók:

  • 1 csirke
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 50 djg zöldpaprika
  • 15 dkg rizs
  • 4 dl tejföl
  • 5 dkg vaj
  • só
  • bors
  • majoránna

Elkészítés:

A megtisztított hagymát karikákra vágjuk. Egy zárható tűzálló tálat kivajazunk. Beleterítjük a karikákra vágott hagymát, ráterítjük a szintén felkarikázott zöldpaprikát. Sózzuk.

Ráfektetjük a sóval, borssal, majoránnával meghintett csirkét. Megszórjuk a 15 dkg rizzsel, meglocsoljuk a tejföllel.

A tálat lefedjük. Takaréklángon kb. 50-60 percig sütjük.

Megjegyzés:

Jó étvágyat hozzá!

A receptet Anyus küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Szaftos csirkeHozzávalók: 2 csirkemell, 3 fej hagyma, 15 dkg csiperkegomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál mustár, olaj, pirospaprika, majoránna, petrezselyem, fokhagymás só, színes bors Elkészítés:...
  2. Szilvás csirkeHozzávalók: Kb.1,5kg csirke 5 fej hagyma 30 dkg aszalt szilva 1/2pohár olaj 1/2 kk.örölt paprika só bors Elkészítés: A kimagozott aszaltszilvát meleg vízbe áztatjuk. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk, a...
  3. Húsimádó töltött karaj római tálban a’la ZorgHozzávalók: 6 szelet rövidkaraj 6 szelet bacon 30 dkb csirkemáj 1 kg burgonya 2 fej vöröshagyma só fűszerek (minnél több, annál jobb) Elkészítés: A hús szeleteket jól kiklopfoljuk, sózzuk, ízlés...
  4. Rakott csirkeHozzávalók: 1 nagyobb csirke, 1/2 kg burgonya, 20-20 dkg zöldpaprika és paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál paprika, só Elkészítés: A megtisztított...
  5. Rakott hagymás csirkeHozzávalók: 1 nagyobb csirke 1 kg burgonya 20 dkg zöldpaprika 20 dkg paradicsom 4 fej lilahagyma 5 dkg zsír vagy olaj 5 dl tejföl 1 kávéskanál paprika só Elkészítés: A...