Hozzávalók:
- 4 csirkecomb,
- 25 dkg (2 doboz) tavaszi krémtúró,
- 1 tojássárgája,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- fél csokor petrezselyem,
- só,
- bors,
- olaj
Elkészítés:
A tavaszi krémtúrót kikeverjük a tojássárgájával és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel
ízesítjük. A csirkecombok bőrét kézzel fellazítjuk és kiskanál vagy habzsák segítségével alányomjuk a tölteléket. A húst sóval, borssal bedörzsöljük. Serpenyőbe helyezzük, kevés olajat és vizet aláöntve, fedő alatt megpároljuk. A fedőt levéve, zsírjára sütjük. Vegyes párolt zöldségekkel: karalábéval, sárgarépával, zöldbabbal körítjük.