Hozzávalók:
- 6 db alsó csirkecomb
- görög fűszerkeverék
- 3-4 gerezd foghagyma
- 30 dkg zöldborsó
- 1,5 kg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 3 evőanál olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat kicsontozzuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. A görög fűszerkeverékkel és a zúzott foghagymákkal jól bedörzsöljük.
A burgonyát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, majd egy mély tűzálló tálba tesszük. A vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, felkarikázzuk, és ezt is a burgonyára tesszük a zöldborsóval együtt. Sózzuk, összekeverjük.
A húsokat forró olajon elősütjük (2-3 perc) mindkét oldalán, majd ráhelyezzük a zöldségekre, és az olajat (amiben a hús sült) rálocsoljuk.
Alufóliával vagy a tál tetejével letakarjuk, és készre sütjük.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Sziszka72 küldte. Köszönjük!