Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- só
- bors
- olívaolaj
- 4 karika ananász
- 1 dl tejszin
- 1 kávéskanál curry
- 1 db chilipaprika
- fél citrom reszelt héja
Elkészítés:
A csirkecombokat kifilézzük, sóval, borssal fűszerezzük, 10 percig állni hagyjuk. Sütőedénybe tesszük, kevés olívaolajat és vizet öntünk alá, és 200 fokos sütőben jól átsütjük. Majd a pecsenyelevet leöntjük, beletesszük a curryt, a tejszínt, a chilit és a ciromhéjat, és felforraljuk. Az ananászkarikákat száraz teflonban grillezzük. A csirkecombfiléket meglocsoljuk a fűszerezett pecsenyelével, majd ráhelyezzük a grillezett ananászkarikákat. Mazsolás rizzsel vagy mogyoróburgonyával kínálhatjuk.
Megjegyzés:
A receptet Giose küldte. Köszönjük!