Hozzávalók:
- 50 dkg penne (toll) tészta
- 40-50 dkg filézett csirkemell
- 5 dkg sütőmargarin
- 1/2 l növényi tejszín
- só
- parmezán sajt (reszelt)
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon kifőzöm. A csirkemellet kisujjnyi csíkokra felszeletelem, és fehéredésig a margarinon átfuttatom. Pici vízzel, sóval puhára párolom. Mikor megfőtt a hús, megborítom a növényi tejszínnel és ízlés szerinti sóval ill. parmezánnal megbolondítom. Tálalás: tésztára a husi és a parmezán kerül.
Megjegyzés:
Nagyon laktató. Ettem már lazaccal is, de az annyira nem ízlett, mint a csirkehúsos változat.
A receptet Soóky Ágnes küldte. Köszönjük!