Hozzávalók:
- 2 db csirkemellfilé
- 3 fej vöröshagyma
- só
- bors
- olaj
- 1 kávéskanál oregánó
- 1 csokor petrezselyem
- 50 dkg gomba
- 4 tojás
- 20 dkg füstölt sajt
- 8 db réteslap (elősütött)
Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, majd olajban megsütjük, kiszedjük egy tálba, és hűlni hagyjuk. Az olajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, gombát, utána rátesszük a petrezselymet, ízesítjük sóval, borssal, oregánóval. Ha ez is készen van, ezt is kihűtjük, hozzákeverjük a tojássárgákat, sajtot, majd végül a húst. A réteslapot olajjal elkevert tejföllel megkenjük, majd ráhelyezzük a következő réteslapot, ezt is megkenjük. Ráhalmozzuk a tölteléket, feltekerjük, és tojásfehérjével megkenjük. Előmelegített sütőben (180 fok) megsütjük. A tepsi alját célszerű kikenni olajjal, vagy használjunk sütőpapírt.
Megjegyzés:
Hidegen és melegen egyaránt finom, bármi illik hozzá, én most majonézes franciasalátával kínáltam.
A receptet Timie küldte. Köszönjük!