Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 2 dl tejföl
• 30 dkg rizs
• 2-3 dl húslé – amiben fő a csirkemell
• 15 dkg zöldborsó
• 3-4 fej szervián paprika
• 1-2 újhagyma
• 1 evőkanál liszt
• margarin a pároláshoz
• ételízesítő
• reszelt sajt

Elkészítés:

A csirkemellet egészben felteszed főni annyi vízben, hogy bőven ellepje. Teszel bele egy kevés ételízesítőt. Közben a rizst is felteszed főni ételízesítős vízben. Ha a hús megpuhult, vékony csíkokra vágod és félreteszed. A paprikát és az újhagymát apróra felszeleteled, és a zöldborsóval együtt puhára párolod a margarinon. Amikor úgy érzed, hogy készen van, hozzáadsz a húsléből 2-3 dl-t és összekevered. Ezután teszed hozzá az egy evőkanál lisztet, hogy némileg besűrűsödjön. Végül a tejföllel elkevered, és pár perc múlva le is veszed a tűzről. A lecsöpögtetett rizst beleteszed egy jénaiba, és ha nem elég ízletes, még teszel hozzá ételízesítőt, jól elkevered. Ezután ráöntöd a csirkés szószt a tetejére és megszórod reszelt sajttal. Beteszed a felmelegített sütőbe kb. 5 percre, amíg a sajt elolvad a tetején.

Megjegyzés:

A receptet Amcsi Márti küldte. Köszönjük!