Hozzávalók
- elkészítés:100 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:20 perc
10 dkg dió
15 dkg csokoládé
3 tojássárgája
25 dkg kókuszreszelék
4 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
pici fahéj- A díszítéshez
10 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
Elkészítés
A diót és a csokoládét finomra daráljuk, vagy nagyon apróra feldaraboljuk. A tojássárgát alaposan összekeverjük egy csipet sóval, a kókuszreszelékkel, a dióval és a csokoládéval. A tojások fehérjéjét habbá verjük és belekeverjük a fahéjjal ízesített kristálycukrot is, majd ezt az egészet a kókuszos masszához keverjük. Egy órára a hűtőbe tesszük. A kókuszos masszából kb. diónyi nagyságú golyókat formálunk, beleforgatjuk a golyókat a vaníliás cukorral elkevert porcukorba, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
gyermekkel is készíthető