Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:18 perc

• 125 g liszt
  50 g kakaópor
  2 teáskanál sütőpor
  1/4 teáskanál só
  11 dkg vaj vagy sütőmargarin
  27 dkg cukor
  1 teáskanál vanília aroma
  2 nagy tojás
  22,5 dkg olvasztott étcsokoládé
  80-100 ml tej

Elkészítés

A lisztet a kakaóporral, 2 teáskanál sütőporral és a sóval átszitálom. A vajat vagy sütőmargarint, cukrot, vanília kivonatot és a 2 nagy tojást alaposan összekeverem, majd hozzáadom a korábban vízgőz felett felolvasztott étcsokoládét. Ezután felváltva a 80 ml tejjel és a korábban összekevert szárazanyaggal is elegyítem. Az összekevert alapanyagból 4 kupacot készítek, és a hűtőbe teszem egy rövid időre. Ezt követően a kupacokból kb. 2,5 cm hengereket gyúrok, ezeket újra hűtöm kb. 30 percig, és mint a nudlit 2,5 cm darabokra vágom, amelyekből golyókat készítek, és porcukorban megforgatom. Szilikonnal v. sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben, kb 18 percig sütöm. Sütés után érdekes, havas hatásúak lesznek a sipkák. Jó étvágyat kívánok hozzá.