Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Krémhez
6 dkg keserű kakaó
5 dl víz
40 dkg Rama
10 dkg liszt
30 dkg cukor
1 cs. vaníliás pudingpor - Tésztához
1 cs sütőpor
4 dkg kakaó
8 dkg keményítő
8 dkg liszt
8 tojás
12 dkg cukor - Tetejére
20 dkg tortabevonó
2 dkg margarin
kevés olaj
Elkészítés
Először megfőzzük a krémet, hogy kihűljön. A víz felét felforraljuk, a másik felében elkeverjük a pudingot, lisztet, majd összeöntjük és sűrűre főzzük. Elkeverjük benne a cukrot, folpackkal letakarjuk, kihűtjük. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket a cukorral felverjük habbá, majd hozzáadjuk a sárgákat, a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a kakaót, és óvatosan elkeverjük. A tortaformának csak az aljára teszünk sütőpapírt, 4 lapot sütünk. A kihűlt krémbe keverjük a Ramát és a kakaót. Megtöltjük a lapokat, az oldalát is bekenjük, keveset hagyunk a díszítéshez is. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük a margarinnal, az olajjal, és a torta tetejére öntjük.