Hozzávalók

• elkészítés:30 – 35 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:35 perc

• 2 csésze liszt
  1,5 csésze cukor
  1 kiskanál szóda
  1 kiskanál fahéj
  250 gr margarin
  1 csésze víz
  6 kanál kakaópor
  1/2 doboz (250 gr) lecsöpögtetett joghurt
  2 tojás

• Krémhez

  6 kanál margarin
  2 kanál kakópor
  2 csésze porcukor
  1/2 doboz (250 gr) lecsöpögtetett joghurt
  kókuszreszelék ízlés szerint

Elkészítés

Egy kis lábasban felolvasztom a 250 gr-os margarint, majd hozzáadom a 6 kanál kakaóport, 1 csésze vizet és összefőzőm. A lisztet, cukrot, szódabikarbónát, fahéjat összekeverjük egy tálban, majd erre ráöntjük a forró kakaós masszát, jól összekeverjük. Hozzákeverjük a fél doboz joghurtot és a két felvert tojást. Összekeverjük hogy homogén massza legyen, majd beleöntjük egy tepsibe (30 cm x 22 cm). Ne használjunk sütőpapírt, és ha lehet olyan tepsit használjunk amiben utána felvághatjuk (ne legyen teflon), mert ha leöntjük a krémmel kellemetlen lesz ide-oda pakolgatni. Alsó rácson, 200 fokon, előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sül. Sülés után, résre nyitott sütőben hagyjuk fújja ki magát, majd kb. fél óra múlva önthetjük rá a krémet. A krém elkészítéséhez egy kis lábasban összeolvasztjuk a 6 kanál margarint, 2 kanál kakaót, 2 csésze porcukrot, a fél doboz joghurtot, majd mikor jól összeolvadnak, így melegen ráöntjük a megsült kevertre. Hagyjuk fedetlenül hűlni, majd ha már kicsit megdermedt, bőven megszórhatjuk kókuszreszelékkel, de enélkül is finom. Hagyjuk teljesen kihűlni.