Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:30-35 perc
3 tojás
25 dkg cukor
12 dkg margarin
kb. 1,2 dl tej
35 dkg liszt
1 tk. sütőpor
3 dob. őszibarackbefőtt
1 l tejszín
2 cs. vanília ízű öntetpor (főzés nélküli)
1/4 l folyadék
3 ek. mandulapehely
5 dkg kakaópor
5 dkg csokoládéforgács
Elkészítés
A tojásokat és a cukrot habverővel kb. 6-8 percig keverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott margarint és a tejet. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, óvatosan összedolgozzuk, és margarinnal vastagon kikent, nagy tepsibe simítjuk. A lecsöpögtetett barackokat domború felükkel lefelé a tésztára rakjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 30-35 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A mandulapelyhet megpirítjuk. 5-5 dl tejszínt külön-külön felverünk, közben mindegyik adagba 1-1 cs. öntetport szórunk. A habot a sütire simítjuk, rászitáljuk a kakaóport és hullámos vonalakat rajzolunk bele. Végül meghintjük a mandulával és a csokiforgáccsal.