Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
70 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 egész tojás
2 cs vaníliás cukor
1/2 cs sütőpor
csipet só
Elkészítés
A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat, a vaníliás cukrot, a sót, és végül belegyúrjuk a lisztet, amiben a sütőport elkevertük. A tésztát sütés előtt pár órával gyúrjuk össze, de még jobb, ha előző este készítjük el, és egy éjjelen át pihentetjük. Jó kemény tésztát kapunk. Ha a tészta nem elég kemény, a kekszvágó csillagos formái nem domborodnak ki. A húsdarálóra felszereljük a kekszformát, és tetszés szerinti formákat nyomunk ki belőle. A kinyomott rudakat 8-10 cm hosszúra vágjuk, és formálhatunk belőle különböző formákat, pl. s, vagy z, vagy kifli alakokat is. Gyengén zsírozott vagy sütőmargarinozott sütőlemezen, közepes tűznél rózsaszínűre sütjük.
Tippek
Tehetünk a tésztába kakaót, vagy kókuszreszeléket is.
gyermekkel is készíthető