Diétás padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 1 db nagyobb padlizsán
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál zsírszegény sütőmargarin
  • 1-2 nagyon keményre főzött tojás (ez el is hagyható, de ez dúsabbá teszi, és ha kihagyjuk a sárgáját, nem annyira hízlal)
  • ízlés szerint zsírszegény majonéz
  • mustár
  • só
  • bors

Elkészítés:

A padlizsánt hústűvel megszurkáljuk, majd mikróban 15 percig pároljuk (én a maximum hőfokon szoktam). Ha kész, kihűtjük és lehúzzuk a lila külsejét. Darabokra vágjuk, hozzáadjuk a feldarabolt tojást, margarint, hagymákat. Turmixoljuk, majd belekeverjük a majonézt és a mustárt, sóval, borssal ízesítjük. Lehűtjük.

Megjegyzés:

A receptet Döme Barbara küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Diétás padlizsánkrémHozzávalók: 3 nagyobb padlizsán 1 nagy fej vöröshagyma 1 fél literes joghurt 3 tojás sárgája só, bors, mustár, citromlé Elkészítés: A padlizsánokat megszurkálom és előmelegített sűtőben, sűtőpapírral bélelt tepsiben minden...
  2. Diétás rizses kuglófHozzávalók: 4 db aszalt sárgabarack, 125 gr rizs, 6 dl zsírszegény tej, 1 csipet só, 1 reszelt citromhéj, 6 ek. édesítőpor, 1/2 csomag zselatin, 1 dl tejszín, A szószhoz: 2...
  3. Tárkonyos raguleves diétásHozzávalók: 40 dkg hús 2 szál répa 1 szál gyökér 25 dkg krumpli (lehet több is, de el is hagyható) 1 fej hagyma kb 2-3 dl tejföl tárkony, só vagy...
  4. Padlizsánkrém Manó módraHozzávalók: 4-6 zsemléhez: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma majonézhez: 1 tojássárgája mustár só, bors 1-2dl olaj Az étel jellege: olcsó egyszerű 45 perc Elkészítés: a padlizsánt megmosom és egészben...
  5. Padlizsánkrém másképpHozzávalók: 1,5 kg padlizsán 1 fej fokhagyma 1-2 fej közepes méretű vöröshagyma 1 kaliforniai vagy paradicsompaprika fél (kicsi) tubus csemege piros arany 2 púpozott evőkanál mustár só és bors ízlés...