Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• Diótöltelékhez

  1 dl rum
  20 dkg darált dió
  20 dkg porcukor
  10 dkg margarin
  1,5 dl tej

• Tésztához

  25 dkg margarin
  12 dkg porcukor
  pici só
  reszelt citromhéj
  2 tojássárga a kenéshez
  5 dkg mandulaforgács a szóráshoz
  40 dkg liszt

Elkészítés

1. A tészta hozzávalóiból egyszerű gyúrt linzertésztát készítünk, amit folpackba csomagolva fél órát a hűtőben pihentetünk. Pihentetés után a tésztát vékonyra kinyújtjuk és kiszúróval korongokat formázunk, mint a linzerkarikánál. Minden második korong közepét kiszúrjuk, tetejüket tojássárgájával megkenjük és a vágott mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 C-fokon aranysárgára sütjük.
2. A töltelékhez a diót cukros tejjel leforrázzuk, majd a margarinnal és a rummal habosra keverjük. Kihűlés után a lapokat megtöltjük a diókrémmel és porcukorral megszórjuk. Érdemes két nappal a fogyasztás előtt elkészíteni, hogy a linzer átpuhuljon.

Tippek

Ezt a sütit szoktam úgy is készíteni, hogy a krém felét csinálom meg, és egyik felét diós, a másik felét baracklekvárral kenem meg. A gyerekek körében általában a lekváros a kapósabb.

gyermekkel is készíthető