Hozzávalók:
13 dkg finom liszt
13 dkg darált dió
1 tk szódabikarbóna
2 tk sütőpor
1 tojás
2,5 dl tej
0,8 dl olaj
kb. 10-12 dkg meggy(én érzésből szoktam)
16 dkg cukor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítem. A muffin formát kikenem vajjal,ha van papír kosár akkor nem kell.
A lisztet a darált dióval a sütőporral és a szódabikarbónával összekeverem.Egy másik edénybe a tojást cukrot,tejet,olajat szintén összekeverem.
A lisztes keverékhez hozzá adom a kimagozott ,lecsepegtetett meggyet majd hozzá öntöm a tejes keveréket.Nem szabad sokáig kevergetni csak épphogy a hozzávalók jól összekeveredjenek és ne legyen száraz rész benne.Ezután beletöltöm a formákba majd 25 percig sütöm.
Tanácsok:
Még finomabb ha durvára tört diót is teszünk bele a daráltan kívül.
Elkészítési idő: 15 perc
A receptet beküldte: gicus83