Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:25-30 perc
26 dkg liszt
1 cs. sütőpor
26 dkg cukor
6 tojás
28 dkg darált dió
1 cs. vaníliás cukor
2 dl tejföl
1 cs. mazsola- Csokimáz
10 dkg tortabevonó
2-3 evőkanál étolaj
Elkészítés
6 tojássárgáját kikeverek 26 dkg cukorral, majd belekeverek 1 vaníliás cukrot, 2 dl tejfölt, 28 dkg diót, és a sütőporos lisztet. A végén a mazsolát, – melyet előzőleg beáztatok szörpös vízbe -, majd a felvert tojáshabot. Kikent, kilisztezett őzgerinc formában sütöm, úgy mint a piskótát, kb. 160 fokon, 25-30 percig, tűpróbát végzek előtte. Amikor megsült kiborítom, kihűtöm, és a vízgőzön megolvasztott csokival, melyet az étolajjal lazítok, vékonyan megkenem. Ha ünnepivé szeretném tenni, felezett dióval díszítem.
gyermekkel is készíthető