Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg kelt tészta liszt
- 1 tojás sárgája
- 3 dkg élesztő
- 10 dkg vaj
- A töltelékhez:
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- 25 dkg dió
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A vajat a liszttel összegyúrjuk. Az élesztőt kevés tejben pici cukorral megfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez és jól kidolgozzuk, majd kb. 35-40 percig kelesztjük. 2 cipót formálunk belőle. Elkészítjük a tölteléket: az 5 tojás sárgáját 20 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a vaníliás cukrot és a felvert tojásfehérjét. A cipókat tepsi alakúra formáljuk, közé töltjük a tölteléket. Nem túl forró sütőben sütjük.