Hozzávalók:
paradicsom
hagyma
fokhagyma
alma
uborka
petrezselyem
olaj
zsemlemorzsa
citrom
mustár
só
paprika
Elkészítés:
Három húsos paradicsomot szeletekre vágunk, majd három kis hagymát megpucolunk és szintén szeletekre vágjuk, üvegesre pirítjuk. Egy fél almát és az uborkát vékony szeletekre vágjuk, egy csokor petrezselyemzöldet apróra vágunk és a fokhagymát összetörjük, sózzuk és borssal meghintjük. Egy salátás tálba helyezzük a paradicsomszeleteket és elosztjuk rajtuk a petrezselyem és az uborka keverékét. Fél órán át állni hagyjuk. Meghintjük zsemlemorzsával, sózzuk, olajjal, citrommal és mustárral ízesítjük. Vékony citromszelettel díszítve tálaljuk.
A receptet beküldte: tigirl17