Hozzávalók:
- 1 citrom
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 4 evőkanál vaj
- 1 kg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dkg étkezési keményítő
Elkészítés:
1. A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a tojások sárgájával.
2. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a vajas tojássárgákat. Alaposan elkeverjük, és a végén beleszitáljuk a keményítőt.
3. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és a túrós masszához keverjük.
4. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát.
5. 180 fokon 50-60 percig sütjük.
Megjegyzés:
Fél óra sütés után érdemes alufóliát tenni a tortára, ne égjen meg!
A receptet Sutizona küldte. Köszönjük!