Hozzávalók:

• tésztához:
• 150 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 40 g porcukor
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál vaníliás cukor
• 75 g túró
• 2 evőkanál tej
• 3 evőkanál búzacsíraolaj
• borításhoz:
• 900 g kisméretű alma
• 2 evőkanál citomlé
• 100 g cukor
• 3 tojás
• 1/8 l tejszín
• 1 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, géppel is lehet, úgy egyszerűbb, és 30 percre, fóliába csomagolva, hűtőbe tesszük. Addig az almát megtisztítjuk, negyedekre vágjuk, a gömbölyű felét beirdaljuk, citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon. A tejszínt, a tojásokat és a cukrot kikeverjük. A tésztából kört nyújtunk, és kb. egy 28 cm-es kivajazott tortaformába tesszük úgy, hogy pereme is legyen. Betesszük az előmelegített sütőbe (kb. 200 fokos), és elősütjük. Kivesszük a sütőből, szépen elrendezzük rajta az almaszeleteket, majd rálocsoljuk a tojásos öntetet, visszatesszük a sütőbe, és 30 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni és meghintjük porcukorral.

Megjegyzés:

A búzacsíraolaj helyett más olajat is lehet használni, pl. napraforgó. Igazi jó vendégváró desszert, és mutatós is. Nálunk mindig gyorsan elfogy.

A receptet Era küldte. Köszönjük!