Hozzávalók
- elkészítés:30 – 35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- 1. réteg
25 dkg darált háztartási keksz
5 dkg Rama margarin
5 dkg porcukor
kevés tej - 2. réteg
20 dkg túró
porcukor ízlés szerint
2 dl tejszín
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj ízlés szerint - 3. réteg
2 cs. vaníliás krémpor
5 dl tej
1 cs. vaníliás cukor - 4. réteg
3 dl tejszín
7 dkg porcukor - Tetejére
kb. 5 dkg reszelt csokoládé
Elkészítés
A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen.
Egy közepes tepsibe (30×30-as), vagy egy nagyobb piteformába egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát. A túrót robotgéppel krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, majd a habbá vert tejszínnel, és a kekszre simítom. A krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem, minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom. A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem. A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig. Nem kell hozzá sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és nagyon finom. A túrókrém kicsit savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel.
Tippek
Stabilabbá lehet tenni a krémrétegeket zselatinfix használatával.
A tetejére növényi tejszínt használok, mert így biztos megtartja a formáját és az állagát.
gyermekkel is készíthető