Hozzávalók

• elkészítés:30 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10 perc

• 1 csomag réteslap
  1-2 ek étolaj
  1 l tejszín
  0,5 kg eper
  2 cs vaníliás cukor
  2 tk zselatin
  ízlés szerint kristálycukor
  porcukor a díszítéshez

Elkészítés

A réteslapokat picit olajjal megcsepegtetjük és egymásra fektetve megsütjük egy sütőlapon. A zselatint kevés vízben elkészítjük és kihűtjük. Az epret megmossuk, majd szárítjuk. A tejszínt a kétféle cukorral majdnem keményre verjük konyhai robotgéppel, beleöntjük a zselatinos folyadékot és az epret. Addig keverjük, amíg az eper összetörik, és szép rózsaszínes lesz a krémünk. A megsütött réteslapok 1/3-val egy olyan edényt béleljünk ki, amely elfér a hűtőben. Kenjük rá a krém felét, újabb réteslap réteg, majd krém következik. A tetejét réteslappal zárjuk. Tegyük be a hűtőbe pár órára. Tálalás előtt porcukorral, esetleg pár szem eperrel díszíthetjük. Ideális nyári desszert, nálunk mindig nagy sikert arat. Jó étvágyat hozzá.

Tippek

Nagyon finom málnával, vagy egyéb gyümölccsel is.

gyermekkel is készíthető