Hozzávalók:

• 1 db baguette vagy bármilyen kifli
• néhány alma
• porcukor
• fahéj
• fél liter tej
• 1 zacskó vaníliás pudingpor

Elkészítés:

Általában maradék kifliből, vagyis már egy kicsit száradt kifliből készítem, de jó friss kiflikből is. Felszeletelem kis karikákákra a kifliket (kb. 1 cm vastagra). Az almákat megmosom, meghámozom és felszeletelem. Majd ezeket elkezdem rétegezni egy kenyérsütő formában vagy bármilyen más sütésre alkalmas edényben. Minden réteget bőségesen megszórok fahéjas porcukorral, amelyet előzőleg fele-fele arányban elkeverek. Ezután a fél liter tejből és a pudingporból pudingot készítek, de cukrot nem adok hozzá, mivel a rétegzéshez használt porcukor éppen elég édessé teszi. A pudingot nem főzöm teljesen sürűre. Ha elkészült, az almás kiflikre öntöm, és sütőben egy kicsit (előmelegítet sütőben, közepes lángon, kb. 20 perc) összesütöm.
A család nagyon szereti melegen is, de szerintem akkor a legjobb, ha áll legalább egy napot a hűtőben.

Megjegyzés:

Nagyon finom akkor is, ha egy kis rummal vagy rumaromával meglocsoljuk a kifliket.

A receptet Judit küldte. Köszönjük!