Hozzávalók:
- 20 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 3 tojás
- 30 dkg liszt
- 2 teáskanál fahéj
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
1. A vajat habosra keverjük a cukorral. Szétválasztunk 2 tojást, és apránként belekeverjük a tojássárgáját és 1 egész tojást. A fehérjét félretesszük. A lisztet a vajas masszához adjuk, és sima tésztát gyúrunk belőle.
2. A fahéjat elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
3. A tésztát megfelezzük. Lisztezett deszkán mindkét részt 25×35 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk a fahéjas cukorral, és óvatosan felcsavarjuk.
4. A tekercseket letakarva hűtőben 20 percig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
5. A tekercseket kivesszük a hűtőből. Mindegyiket 10 szeletre vágjuk, és a tepsire tesszük.
6. A süteményeket sütőben 12-15 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Valodititok küldte. Köszönjük!